地元京都の食材をふんだんに使用し、スープづくりに命をかけた唯一無二のラーメン

長時間じっくり煮込んでこってり濃厚スープに仕上げた『名物とんこくラーメン』
とにかくスープづくりに工夫を凝らし、老若男女問わず、どなたでも楽しむことのできるラーメンです。
京都の『九条ねぎ』や、京都ブランドの『美肌ブタ』のチャーシューなどを使用し、とことん地元京都の食材にこだわっています。
また使用している中細麺には、京都伏見の水を使用し、「京都の味」が詰まった特別な一品に仕上がっております。
商品が届きましたら、できれば当日に食べて下さい。
食べ方のレシピも一緒にお届けします。

【舞鶴「ラーメン一丁」】
舞鶴でラーメン店を開業して約２６年。
”ラーメンファミリーレストラン”をコンセプトに掲げ、家族みんなで「ラーメン一丁」のラーメンを食べてほしいという想いで、お店を立ち上げました。
開業時から現在まで、変わらず店主自らがラーメンを作っています。
今は舞鶴に住んでいない舞鶴出身のお客様からも「懐かしい」と言っていただける、いつまでも変わらない味を提供しています。
お店ではご家族で色んな味を楽しんでもらえるように、とんこつラーメン、チャーシューメン、しょうゆラーメン、味噌ラーメンと豊富な種類の味をご用意しております。
ぜひ「ラーメン一丁」の味を子供から家族を通じて味わって下さい。

原材料
●麺：小麦粉（国内製造）、食塩／かん水、プロピレングリコール、乳化油脂、発酵調味料（一部に小麦・卵を含む）
●スープ：ガラスープ（鶏足（国産）、鶏ガラ、豚骨、豚脂肪、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが）／増粘剤（キサンタンガム）（一部に鶏肉・豚肉を含む）
●タレ：醤油（国内製造）、食塩、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、合わせタレ（醤油、唐辛子、にんにく、砂糖／調味料（アミノ酸等）、アミノ酸液）（一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む）
●チャーシュー：豚肉（京都府産）、醤油、食塩／調味料（一部に豚肉、小麦、大豆を含む）
●九条ネギ（京都府産）
保存方法：10℃以下で保存し、なるべく到着したその日にお召し上がりください。
製造者：有限会社ロックフーズ

地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れ・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。