国産小麦と天然の白神こだま酵母を使用したむっちり、しっとりなベーグルセット

北海道産小麦、沖縄の塩（シママース）、白神こだま天然酵母、きび糖にお水だけの生地を一晩寝かせることで、じっくりと優しい旨味や香りを引き出しています。
基本の生地には牛乳、卵、バターは使用していませんのでお子様やアレルギーのある方、カロリーを控えたい方にも適していると思います。
セットの中には亀岡市の観光マスコットキャラクターである「明智かめまるベーグル」と、当店人気の北海道産小豆の小倉あんをたっぷり50g挟んだあんバターが必ず入っています。そのほかは何がはいっているかお楽しみとなります。

【京都・亀岡篠のベーグルショップCocoroPan】
長年看護師として働いた経験から「健康と食」の大切さを実感していたので、素材にこだわった天然酵母のパン教室を始め、そしてシェアキッチンでベーグルカフェを経験。2022年10月にはベーカリーをオープンしました。安心安全なものを丁寧に選び、天然酵母で時間をかけて体にやさしい、美味しいベーグルを心を込めて焼いています。
CocoroPan店主　下村加代子

※画像はイメージです。
※着日指定不可
………………

【原材料】
小麦、きび糖、塩、天然酵母、水、フィリング、他

【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）

【亀岡市内での製造工程】
原材料の仕入れ、生地捏ね、成形、発酵、ボイル、焼成、包装まで製品化の全工程

【製造者】
CocoroPan 下村加代子
京都府亀岡市篠町篠新畑田5-1-1