若宮酒造×学生酒づくりプロジェクトのコラボ日本酒

綾部市味方町の若宮酒造と綾部高生、福知山公立大生、京都工芸繊維大生による産学連携「若者酒づくりプロジェクト」の日本酒第3弾が完成した。
新商品は「SAKE　na　Baby」（さけなべいべー）。
酒を仕込んだ若宮酒造の社長兼杜氏（とじ）、木内康雄さん（当時52歳）は今年3月、仕事中の事故で急逝。
生徒・学生らは「木内さんの情熱を胸に日本酒の魅力を広めたい」と社長が立ち上げたプロジェクトをつないでいく決意だ。

若宮酒造×学生酒づくりプロジェクトのコラボ日本酒　第3弾！

その名も「SAKE na Baby〜好きに割る、好きになる〜」です！
コンセプトは「最初はみんな初心者、割って飲んで好きになろう」ジュースなどの割り材で割って飲むことのできる日本酒を作りました。
お酒初心者の方でも割ってカクテルにすることで美味しく、お酒が好きな方も原酒として美味しく飲んでもらえるお酒です！
自分の好きな飲み方でワイワイ楽しく飲んでください

※１「学生酒づくりプロジェクト」とは
京都府綾部市の綾部高校農業科3年生が栽培・収穫した酒米「五百万石」を使い、京都工芸繊維大学デザイン専攻の私たちが商品企画とラベルデザインを担当し、福知山公立大学地域経営学部の学生が酒づくりのサポートを担当してつくられました。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方への酒類販売は行いません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。