由良川で獲れた天然鮎を粕漬けにしてお届けいたします。

天然鮎の粕漬け ～伝統の技が生む極上の味わい～

京都府北部を流れる清流・由良川。
この一級河川で育まれた天然鮎だけを厳選し、熟練の職人が丁寧に仕上げた逸品が「天然鮎の粕漬け」です。

由良川の豊かな自然の中で育った鮎は、身が締まり、香り高い風味が特長。
その鮎を職人の手で一つひとつ丁寧に漬け込み、発酵によって生まれる旨味とコクを最大限に引き出しました。

ほのかに香る酒粕の風味が魚本来の旨味を引き立て、くさみを抑えた上品な味わいに仕上げています。
また、酒粕に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維が栄養価を高め、健康や美容に気を配る方にもおすすめです。

ふっくらと焼き上げれば、しっとりとした食感と芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
ご家庭の食卓にはもちろん、大切な方への贈り物にも最適な逸品です。
伝統の技と自然の恵みが生んだ「天然鮎の粕漬け」をぜひご堪能ください。

保存方法：5℃以下で保存してください。開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

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