北海道 日高町

漁師手作り魚詰め合わせセット B 燻製 珍味 5種 6種 干しカレイ 糠カレイ たこ 鮭山漬け ししゃも いか一夜干し 干物 カレイ いか 刺身 鮮魚 旬 詰め合わせ セット お任せ 貝水揚げ 北海道 日高町

寄付金額
41,000
事業者名 石崎水産
カテゴリ 魚貝類 旬の鮮魚等
配送種別 冷凍配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

通年

発送期日

内容量

お任せ魚貝類5~6種類詰合せ
(カレイ、たこ、鮭山漬け、ししゃも、いか一夜干し等)

【おすすめの食べ方】
・究極の鮮度を活かした「お刺身」
締めたての魚ならではのプリプリの食感を楽しむなら、お刺身が一番。シンプルにわさび醤油や、塩とレモンで素材の旨みを堪能。
・旨みがギュッと詰まる「塩焼き」
軽く塩を振って焼くだけで、魚の脂がじゅわっと広がる絶品の味わいに。香ばしい皮目とジューシーな身が最高の組み合わせ。
・ご飯が進む「漁師風煮付け」
醤油・みりん・生姜で煮付ければ、ご飯が止まらない一品に。骨から出るダシが絶品なので、煮汁まで楽しめる。
・海の幸たっぷり「豪華海鮮丼」
何種類もの魚が入っているからこそできる、贅沢な海鮮丼。ご飯の上に切り身をのせ、卵黄や大葉を添えれば漁師飯の完成!
・シンプルだけど奥深い「アクアパッツァ」
白身魚をオリーブオイルとニンニク、トマトで煮込めば、レストラン級の一皿に。パンと一緒に食べると、魚の旨みを余すことなく楽しめる。
・旨みが凝縮される「干物」
余った魚は、塩水に漬けて天日干しすれば、自家製干物に。旨みが凝縮され、また違った美味しさを味わえる。

消費期限

枠外に記載(5℃以下で保存。長期保存の場合は要冷凍)

アレルギー品目

さけ(鮭)・いか・りんご

地元漁師がその時期おすすめする、新鮮な旬の魚貝を手作りで仕上げた「お任せ」詰合せ

【配送不可:離島】
《水揚げ後すぐに丁寧に締め、魚に負担をかけないよう素早く処理。
 市場を通さず直送することで、スーパーでは味わえない極上の鮮度を実現。
 ぜひ、新鮮な魚の美味しさをご堪能ください》

【その時期に一番美味しい“旬”の魚だけを厳選】
海の幸は季節によって味わいが変わるもの。その時々で脂ののった魚や、身が締まって旨みが増した魚を見極め、最も美味しいタイミングでお届け。

【すべて手作業で丁寧に下処理済み】
ウロコ取りや内臓処理など、調理の手間を減らすために漁師自らが下処理。魚の種類によって最適な方法で仕上げるので、到着後すぐに調理可能。

【産地直送ならではの“地魚”が楽しめる】
全国の市場ではなかなか流通しない、その地域ならではの魚もセットに。知る人ぞ知る美味しい地魚を、自宅で気軽に楽しめる。

【水揚げごとに内容が変わる、一期一会の詰め合わせ】
その日の海の状況や漁の成果によって、セット内容は変動。だからこそ、毎回異なる魚との出会いがあり、まるで漁港の朝市で魚を選ぶようなワクワク感が味わえる。

【安心・安全、無添加・天然の味】
余計な加工や添加物は一切なし。魚本来の旨みを存分に味わっていただくために、自然の恵みそのままの状態でお届け。

※画像はイメージです。
※セット内容については、事業者お任せとなります。あらかじめご了承ください。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

事業者:石崎水産

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