高温でじっくり焼き上げたバスクチーズケーキは、濃厚風味のしっとり食感。

オーガニックスイーツ工房「bio sweet's capocapo菓歩菓歩」が厳選素材で作るこだわりスイーツ。スペインのバスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。特徴は、高温で長時間焼いて表面を焦がし、真っ黒に焼かれていること。カラメルの香ばしさを感じられます。素材へのこだわりは「菓歩菓歩」の真骨頂。北海道産のクリームチーズ、生クリームを、卵は京都丹波地域でとれた平飼い卵を国産の厳選素材を使用しています。職人が一つひとつじっくりと時間をかけて焼き上げたバスクチーズケーキのクリーミーな濃厚風味と中のしっとり柔らかな食感が絶妙です。素材にこだわるチーズケーキの味わいをお楽しみください。