その時旬な世界各国さまざまなテイストのコーヒー豆を３種セレクト

京都府長岡京市にある国登録有形文化財「中野家住宅」。
江戸末期に建てられた土蔵をリノベーションし、珈琲焙煎所「NAKANOTEI COFFEE 蔵 ROASTARYとして生まれ変わりました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　NAKANOTEI COFFEEのコーヒー豆は、産地と繋がり、コーヒー生産や製造を取り巻く環境や労働問題に配慮したサスティナブルなコーヒー豆だけを使用するシングルオリジン。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 製造過程では、焙煎前後に何度も欠損豆を取り除く「スペシャルハンドピッキング」製法を取り入れ、大量生産では味わうことのできない、雑味のないすっきりとしたスペシャリティコーヒーに仕上がります。
世界各国のさまざまなテイストのコーヒー豆の中から、その時に一番美味しいコーヒー豆を３種類セレクトしてお届けします。

■生産者の声
暮らしランプ・なかの邸／NAKANOTEI COFFEEは、障がい福祉サービス事業の一環としてコーヒー事業を展開しています。
大量生産ではなく、欠損豆を丁寧に何度も取り除く「ハンドピッキング」製法と、ゆっくりと時間をかけて焙煎することで、雑味のない口当たりの良いコーヒーを製造しています。
私たちの製品は、障がいのあるなしにかかわらず、暮らす街の中に、ほんの少し明るい「ほっと」する場所や出来事を生みだし、重ねていくことを目指しています。

※画像はイメージです。

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