良質の天然紅鮭のみを使用し、ソフトに仕上げているのが特徴です。

原料の鮭は厳選した良質の天然紅鮭のみを使用し、ソフトに仕上げているのが特徴です。
またしっかりと中厚にスライスしているのも特徴です。
そのままお召し上がるのはもちろん各種料理の素材としてもご利用頂けます。
厳選された紅鮭を、燻煙を用いずくん液で丹念に仕上げることで、レアな食感とやさしい薫香を実現しました。まろやかで上品な香り、しっとりとした口当たりが、素材本来の旨みを引き立てます。
特別なひとときにふさわしい、繊細な味わいをお楽しみください。

【原材料】
紅鮭（ロシア産）、食塩、発酵調味料、砂糖/くん液、トレハロース（一部に鮭を含む）

【生産地】
原産地：紅鮭（ロシア産）
製造加工地：函館市

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※解凍後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

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