～端までサツマイモのホクホク感が楽しめる砂丘甘藷～
砂丘地での栽培は、水はけが良く、肥料が土中に留まりにくいため、手間とコストがかかりますが、砂地で育つ野菜は糖度が高く味が良いという長所があります。
京丹後の砂丘かんしょも、豊かな甘さが最大の特徴で、その上、小さいものでも繊維質のスジが少ないので、さつま芋の端まで残さずにおいしく食べられます。
また、水気が少ないので調理してもベタつかないという特徴もあり、天ぷらや焼き芋にするとホクホクと食感が楽しめ、スイートポテトなどのお菓子の素材にも合います。
ぜひ、ホクホクとした薩摩芋・金時芋をお楽しみください。

事業者：京都農業協同組合

【注意事項】
・画像はイメージです。
・畑や収穫時期の違いによって、形状が短めや長めになることがありますが味に違いはありません。
・サツマイモの性質上、気温が10度を下回ると痛み・腐りが進みやすくなりますので、保管状況はお気をつけください。