〈ズワイガニを使用したケジャンです。〉

「ケジャン」とは、韓国語で「蟹の醤油漬け」のこと。
急速冷凍により、とれたての鮮度でお届けします。
大ぶりのズワイガニを職人が一つ一つ丁寧に殻をむき、急速冷凍。
ギュッと美味しさを閉じ込めました。
本場の韓国では辛い味付けのカンジャンケジャンが有名ですが、当店ではズワイガニをオリジナルブレンド醤油に漬け込みました。
辛味を抑えた、まろやかな味わいの醤油漬けです。
殻をむいているので食べやすい♪
解凍するだけでそのままお召し上がりいただけるお手軽さも魅力です。
熱々の白ご飯との相性が抜群。
その美味しさは まさに、ご飯泥棒！！
もちろんお酒のアテにもぴったりです！

事業者：京都海工房榮元

【注意事項】
〈お召し上がり方〉
1. 袋のまま冷蔵庫に半日～1日ほど入れてじっくり解凍。お急ぎの場合は流水解凍でもOK。
触ってみて芯が固くなければ解凍できています。
※常温での自然解凍は、品質が低下するためおやめください。

2. カニの周りに沿って透明フィルムを包丁で切るか、パックをハサミで切って開封します。
【ご注意】タレがこぼれますので、開封はシンクやボウル等の上で行ってください。

3. そのまま生でお召し上がりください。
※解凍後は解凍後は冷蔵保存してお早めにお召し上がりください。
※時間をおくと変色する場合があります。