大阪府茨木市

落語を聞かせたお味噌で漬けた「笑う魚の味噌漬け」【1524796】

寄付金額: 15,000円

事業者名	成田家
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他加工品
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	2024-08-01～
発送期日	2025年12月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・魚の味噌漬け[魚の切り身90g×5パック(銀鮭・サワラ・銀ダラ・ぶり・さば)] 製造地:大阪府茨木市/加工地:大阪府茨木市 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限	■賞味期限:発送日から1か月
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

店主の料理長が「落語家?!」
お店は昭和36年創業の老舗。この道一筋3代目のご主人は社会人落語家としても活動。なんと落語会に「お味噌」も客席に鎮座させ、笑いの「気」をたっぷり注ぎ込ませているそう。そのお味噌は、酵素が活発に促進するようです。知らんけど。ユーモアたっぷりの「魚の味噌漬け」、ぜひお試しくださいませ。

食べ方
前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して自然解凍します。袋から取り出し魚を水洗いしてお味噌を落とす。あとはグリルで弱火で焼いてくださいませ。
おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

保存方法
冷凍

■生産者の声
yahoo!ニュースにも取り上げられた「落語味噌」。地元の龍王味噌に料理長の味付け、そこに落語の楽しい雰囲気を浴びせる。うまくなった味噌煮に、銀鮭・サワラ・銀ダラ・ぶり・さば、の5種類の魚の切り身を漬け込みます。芯まで味の入った魚の味噌焼きは、ごはんのお供に、お酒のあてにうけあいです。ぜひお楽しみくださいませ。
地元茨木市にございます大阪府北部中央卸売市場から魚を仕入れいたします。切り身まで当店厨房でおこない、地元龍王味噌を味噌床にするために調味料で整えて魚の切り身を漬け込みます。3日間漬けた後、パック詰めいたします。あとは冷凍保存してお客様のところまでお届けいたします。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。