人気のボイルズワイビードロカットのズワイ蟹と、昆布醤油で漬け込んだいくらが両方楽しめる海鮮セットができました！

◆濃厚な旨みのズワイガニを、食べやすくビードロカットし、北海道産昆布塩で加工しました。
上品で深い味わいに仕上げています。
ボイル済みなので、そのままではもちろん、焼き蟹や、鍋に入れても旨味が染み出し、深みのある蟹料理が楽しめます。
専用の「蟹酢」をつけても美味しくお召し上がり頂けます。

【いくら】
新鮮ないくらだけを厳選し、旨味がギュッと詰まった特製昆布醤油で仕立てました。
ご飯に乗せると色鮮やかな粒がキラキラと輝き、まるで海の宝石のよう。
プチプチとした食感が口の中で弾け、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

◆泉佐野漁協青空市場で本格加工
昭和30年代後半頃から、魚介類卸売市場として発展したことで有名です。
平成8年に屋内施設として新築オープンし、30程の店舗(殆ど鮮魚)が軒を並べ、
特に週末には他府県からの来客で賑わい、泉州の風物詩と言われています。
仲介によって競り落とされた魚介類が店舗に並べられ、青空市場内で丁寧に加工いたします。

※いくら醤油漬けの魚卵は、天然物の性質上、収穫時期や個体により、
稀に皮が厚くしっかりとした、弾力を持つ魚卵が混ざる場合がございます。
時期による天然物ならではの個性として、安心してお召し上がりください。

ボイルズワイガニ：ズワイガニ（カナダ）、昆布、食塩、鰹節、帆立干し貝柱、干し椎茸、加工：泉佐野市
蟹酢：純米酢（国内製造）、砂糖、かつお節エキス、黒酢、日高昆布エキス、しょうゆ、食塩（一部に小麦・大豆を含む）
いくら、昆布醤油（醤油、砂糖、還元水飴、昆布エキス、酵母エキス、昆布）清酒、食塩、鰹節、帆立干し貝柱、干し椎茸（一部に大豆・さば・小麦・いくらを含む）、加工：泉佐野市