理想の燻製を作るため研究と経験を重ね完成した、昔ながらの冷燻法がベースのヒラオ独自の冷燻法による味と伝統を守り続けています。
その中でも天然紅鮭を燻製した大きさが不揃いのサラダ用スモークサーモン70gを13パックセットにしました。
食卓にもう一品ほしい時にとても重宝します。
冷凍庫の常備品にどうぞ！

ロシア産の厳選した天然紅鮭を原料に使用。
紅鮭はサーモンの中で一番赤みを帯びており、料理に煌びやかな彩りを与えてくれます。

[サラダ用とは]
商品を製造する際に大きさや形が規格外になった商品。
品質・味ともに通常品と全く同じなので大きさや形にこだわらない料理にはオススメです！
またとても使いやすい少量パックになっており、2～3分の流水解凍でご使用いただけます。
食卓にもう一品ほしい時にとても重宝するので、冷凍庫の常備品にどうぞ！

■寝屋川市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、熟成加工 (味付け、漬け込み、燻製、仕上げ処理)、製品化

■原材料名(スモークサーモン)
天然紅鮭(ロシア産)、食塩、砂糖、香辛料

■原材料名(海鮮ドレッシング)
食用植物油脂(国内製造)、醸造酢、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、玉葱、パプリカ、香辛料、レモン濃縮果汁／増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、酢酸、酸化防止剤(ミックスV.E、ローズマリー抽出物)、VB1、(一部にりんごを含む)

■賞味期限
製造日より150日

■保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存してください。

■注意事項／その他
※原材料高騰の影響により、令和4年3月15日受付分以降から、1パックあたりの内容量を80gから70gへと変更していますのでご了承ください。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと時間はかかりますが、ドリップの流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は約5ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めにお召し上がりください。

【株式会社ヒラオ】