大阪府 大東市
コーヒー豆 #267 パナマSHB ボルカンバルー 受注焙煎！310g 珈琲豆 自家焙煎
- 寄付金額
- 5,000円
| 事業者名 | パン工房 ガウディ |
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| カテゴリ | 飲料類 コーヒー コーヒー豆 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 決済から30日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は60日以内に発送） |
| 内容量 | 総入数：1個
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| 消費期限 | 製造日から60日 ～ 90日未満 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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| お問い合せ先 | 事業者 ：パン工房 ガウディ
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・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。
【焙煎士コメント】
「パナマ SHB ボルカンバルー」は、パナマ最西部ボケテ地方、バルー火山の東麓で栽培される、カツアイ品種のコーヒー豆です。この地域は、1350～1800メートルの高標高に位置し、火山灰性の土壌が豊かです。収穫期は12月から3月にかけてで、精製方法にはフルウォッシュと天日・機械乾燥の併用が採用されています。さらに、乾燥後60日の熟成期間を経て、その品質が高められています。
この地区は、豊かな生物多様性とコーヒー栽培に最適な気候を誇ります。シェードツリーに保護されたコーヒー豆は、時間をかけて熟成し、力強い風味と特徴的なカップ品質を発揮します。バルー火山からの火山灰に影響された土壌は、このコーヒーに独特の風味を与え、しっかりとしたボディ、鮮やかな酸味、そして甘いアフターテイストが特徴です。
【生産国】パナマ
【生産地域】最西部、ボケテ地方、バル火山東麓
【品種】カツアイ
【標高】１３５０～１８００ｍ
【土壌】火山灰性
【収穫期】１２月～３月
【精製】フルウォッシュ、天日・機械乾燥併用、乾燥後 ６０日の熟成期間
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG404
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