北海道の味覚定番！鮮やかな黄色と甘みが特徴の「キタアカリ」

寒暖差の激しい北海道清水町の気候の中でじっくり育てたキタアカリは、鮮やかな黄色の果肉と、甘みの強い豊かな風味が特長です。
ホクホクしながらもなめらかな食感が楽しめ、蒸しても焼いても煮ても、どんな料理にもよく合う万能なじゃがいもです。
秋に収穫した新鮮な甘さと香りを、そのままお届けします。

ー梶山農場のこだわりー
「素材そのものの味を楽しんでほしい」そんな想いから、収穫後すぐに丁寧に選別・保管・品種管理を行い、それぞれの個性を活かす栽培を心がけています。
さらに梶山農場では、「自分が作ったいもを給食として食べ、清水町の子が育っている状況をできる限り続けたい」との思いから、清水町の学校給食で使うじゃがいもの供給を一手に担っており、
毎年試行錯誤しながら美味しいじゃがいもを作っています。

ー生産者おすすめの食べ方ー
キタアカリの甘みを存分に楽しむなら、「じゃがバター」がおすすめ。バターが溶けると濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。
また、ホクホク感と甘さを活かした「ポテトグラタン」や「シンプルに蒸して塩をふる」だけでも絶品です。
揚げ物にも向いており、コロッケやフライドポテトにすれば、外はサクッと中はしっとりと仕上がります。
※煮崩れしやすい品種ですので、煮込み料理は短時間がおすすめです。

【注意事項】
※じゃがいもは混合（M～2L）サイズとなります。無選別のためサイズの片寄りがある場合がございます。
※機械掘りの為、多少傷が入っている場合がございますが、品質に問題ありません。
※出荷時に芽は取り除いていますが生命力が強いため到着時に芽が生えていることがありますが取り除けば問題ありません。
※天候や生育状況により発送時期が前後する場合がありますので予めご了承ください。
※温度差によって濡れて到着することがございますが、品質に問題はございません。乾かしてから保存してください。
※沖縄県・離島へは配送できません。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。

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