大阪のおふくろの味！！

モチモチ食感のいかやき

口いっぱいに広がるソースの旨味。

イカのぷりっとした歯ごたえをお楽しみください。

○有限会社太田食品

■事業者からのメッセージ

門真市は大阪市内、京都にも近いです。

モノレール1本で大阪国際空港（伊丹空港）にもアクセスできます。

東和薬品RACTABドームと呼ばれる多目的ホールがあり、有名なフィギュアスケーターのアイスショーや競技等も開催されています。

■こだわりポイントをご紹介

生地がもちもちしています。

フルーティな甘めのソースを使用していて、お子様のおやつや、大人の方のお酒のおつまみにも合います。

妻と一緒に経営しております。

工場では専任のスタッフが調理を行っています。

安心・安全な食をお届けできるよう衛生的な作業着にて調理を行っています。

■わたしたちが作っています

門真市内にある事務所兼工場にて作っています。

いか焼き作りを始めた当初は、冷凍してもパサパサにならないようにすることに苦戦しました。

試行錯誤を繰り返すことで、現在のもちもち触感のいか焼きを実現することができました。

■こんなところで作っています

生地がもちもちしています。

フルーティな甘めのソースを使用していて、お子様のおやつや、大人の方のお酒のおつまみにも合います。

妻と一緒に経営しております。

■わたしたちが歩んできた道

最初は、知り合いのお好み焼き等の粉物を扱う会社で働いていました。

その後、独立して現在の会社を立ち上げました。

2010年頃より、イカ焼きの製造も開始しました。

現在は、店舗や催事での調理・販売だけでなく、大手スーパー等でもお取り扱い頂けるようになりました。

■わたしたちの想い

いか焼きの文化を全国に発信したいです。

たこ焼きは全国的に有名ですが、いか焼きはあまり知られていないのが現状です。

最初は、たこ焼きも今のようにメジャーでは無かったため、いか焼きにもチャンスがあると信じ、これからも製造・販売を継続していきます。