創業店より代々受継いだ、薄皮、あっさりの一口サイズの手作り餃子です。お肉を使わず白菜中心の餡を、超薄皮で丁寧に包んでいます。野菜嫌いのお子様もパクパク食べられますよ。女性でも２０～３０個はペロリ！まずはそのまま何もつけずに、そのあと付属のタレにつけて。薬味を入れれば、辛さと香ばしさが一層食欲をそそります。お塩で食べると、白菜の甘味がより引き立ち、もはや無限ループ状態です。７０個入りで３～４人家族１食分です。