大阪の最北端、能勢町は豊かな自然が広がる里山です。そんな能勢でトマトを使用してつくるトマトソースと肉厚の原木しいたけを使用してつくる原木しいたけソースはどちらもとっても濃厚な味わいです。能勢在住の料理家であるFOR THE TABLEの大家シェフが監修することで、まるでお店で味わうような美味しいソースに仕上がりました。パスタを茹で、本品をパスタに絡めて絶品パスタに、お好みで炒めたベーコンや挽肉、野菜、パルメザンチーズ等加えてお召上り下さい。その他、リゾットやオムレツ、ブリュスケッタ等にもどうぞ。
※1瓶(200g入)あたりパスタ約2束分(2～3人前)になります。

■生産者の声
私たちの農園で栽培期間中農薬及び化学肥料不使用で育てた完熟トマトや町内若手農家から仕入れた完熟トマトでつくるトマトソース。自分たちが菌付けして2年ほどかけて育てた肉厚原木しいたけでつくる原木しいたけソース。どちらも町内在住の大家シェフに監修してもらうことで、まるでお店で味わうようなソースに仕上がりました。パスタに、ドリアに、ピザやオムレツ、ブリュスケッタ等にも。シェフ監修のレシピを添えてお送りいたしますので、いろんなアレンジを楽しんでいただけることと思います。ぜひご賞味ください。

■注意事項/その他
○保存方法:直射日光・高温を避けて常温で保存
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上り下さい。
※画像はイメージです。

■地場産品類型3
　当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること
■類型該当理由
　仕入れの一部を除く全行程を能勢町内にて行っているため