阪南市で加工している美味しい海産物を集めました！ 是非お楽しみください！

阪南市で加工している美味しい海産物を集めました！
是非お楽しみください！

■むきえび
特大サイズの大きなエビだけを集めたむきエビをお送りします。

手軽に調理できるよう、殻を外したむきえびは、サッと火を通すだけでお料理に使用いただけます。
エビチリやエビマヨ、焼きそば、アヒージョなどにおすすめです。

疲労回復に欠かせないタウリン、イライラを鎮めるカルシウム、眼の疲労に効くアスタキサンチンなど、栄養も豊富なエビ。
楽しく食べて、不安な時代を元気に乗り切りましょう！

■鯛めし
大阪泉州沖にて水揚げされた「真鯛」を中心に国内産の「真鯛」を使用した、自慢の「鯛めし」です。
お手軽で簡単に作ることができ、お召し上がりいただけます。

作り方
1.「生鯛めし」を流水で半解凍し、アツアツご飯の上にのせる。
　（ご飯の熱でじんわり溶けて程よいお刺身状態になります。）
2.海苔やお好みでたまご、わさび、ねぎなどをご飯の上にのせる。
3.たれをかけ、ごまをふりかけたら完成です。

大阪泉州沖にて水揚げされた「真鯛」を中心に国内産の「真鯛」を切り身に加工し、製品にしています。
寄附者の皆様に喜んでいただけるようひとつひとつ手作業で丁寧に真心こめてお届けします。

■ハモ
地元漁師から直接仕入れ、活締め加工した新鮮なハモです。
鮮度を重視した加工を行い、生の状態で冷蔵便にてお届けします。

業界40年の経験を活かし、身の厚み、色目、匂いによる厳しい選別を行い、良質なハモだけを最新機で細かく骨切りしています。
新聞紙より薄い2mm幅の完璧な骨切りが最大の特徴。皮一枚を残して正確に引き切りされる為、皮からは刃の跡がくっきりと確認できます。

ふっくらとした身も自慢の1つ。
のぞみはもは骨を気にせず食べられる「本当に美味しい」ハモです。
（鱧すき鍋にして3～4人でお楽しみいただけます。）

はも鍋、天ぷら、から揚げにしても美味しくお楽しみいただけます。

■うなぎ
ふわっと濃厚なうなぎ蒲焼と特製タレをセットでお届けします。
じっくり丁寧に「うなぎ」をセイロ蒸しすることで、「うなぎ」本来の旨みを閉じ込め、ふわふわで香ばしい蒲焼に仕上げました。