どんな味?
とよく聞かれます。
初めて試飲する方の感想は『抹茶やん』と言われます。
香りも味も抹茶な感じです。

桑の葉の栄養成分は、緑黄色野菜の王者とも呼ばれています。
食物繊維が豊富な桑の葉を、乾燥→粉末化し
「桑の葉」有効成分をおいしく食材から取れるよう開発しております。

微粉末で色々な食材と馴染みも良く
飲料、お料理、お菓子作りにとお楽しみ頂けます。

桑の葉には、現代社会で不足しがちな、食物繊維やビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEが豊富に含まれます。

また桑にはDNJ(デオキシノジリマイシン)が含まれています。

≪桑の葉パウダーのお召し上がり方≫
・水、お湯に溶かして(少量0.2g/約100cc)
・豆乳や牛乳に混ぜて桑の葉ラテに。
・ヨーグルトやアイスのトッピングとして。
・パンやクッキーの生地に練りこんで。
・パスタソース、味噌汁、スープにもあいます。

■生産者の声
千早赤阪村食育振興会は、
日本歯科大学 新潟生命歯学部 食育・健康科学講座と連携をとり、
今注目されている「桑の葉」を使い、「噛むから始まる食育」として、
桑の葉配合の乾燥麺「桑うどん」「桑パウダー」を作りました。

■注意事項/その他
※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
※画像はイメージになります。