兵庫県発のブランド卵「夢そだち」。 あっさりした上質な旨みが特長

◆ブランド卵「夢そだち」◆
「夢そだち」の累計出荷個数は、2025年9月30日現在 750,846個に達しました。
皆さまからのご愛顧に、心より御礼申し上げます。

機械による洗卵・選別を経たのち、人の手でひとつひとつ丁寧に確認。
その中でも、とびきりの品質だけを選び抜いた卵――それが「夢そだち」です。

美味しさは、独自に配合した“こだわりのエサ”から生まれます。
藤橋商店では、魚粉や自然由来の穀物など、10種類以上の原料をバランスよくブレンド。
魚粉を入れることで、コクのある深い味わいの卵が産まれます。
卵ならではの優しい甘みや旨みを感じられるように試行錯誤して完成しました。

夢そだちの鶏は、ひよこから自社で大切に育てています。
約120日間をかけて健やかに成長させ、養鶏所へ移動。
雛のうちから健康管理を徹底して行っています。
「健康な鶏こそ、美味しい卵を産む」という考えのもと、環境づくりにこだわっています。

「モーツァルトを聴いたブドウで作ったワインはまろやかになる」という研究を知り、それなら鶏にも！と音楽を聴かせる飼育方法を取り入れました。
“鶏の健康が美味しさをつくる”という考えから、ひよこから卵まで、一貫管理体制のもとで育まれています。

◆夢そだちの楽しみ方◆
「夢そだち」は、“上質な卵”
料理をより豊かに彩る卵です。
卵ならではのやさしい甘みと深いコクが感じられ、素材の味を引き立てます。
黄身は濃いオレンジ色で、見た目にも美しく、生食はもちろん、焼き物や煮物、デザートなど、さまざまなお料理でそのおいしさをお楽しみいただけます。

1.自家製プリン
素材の味を活かしたプリンにぴったり。
夢そだちの優しい甘みとまろやかさが、生クリームに負けない上品な余韻を残します。
2.だし巻き卵
断面が美しい黄金色に仕上がり、出汁の香りと卵のコクが見事に融合。
料亭の味を家庭で再現できます。
3.茶碗蒸し（夢そだち仕立て）
なめらかな舌触りと出汁の旨みを包み込む上品な味わい。
ひと口ごとに、やさしい余韻が広がります。

◆資格・受賞歴◆
★ISO22000
★GLOBAL G.A.P.（グローバルギャップ）

※画像はイメージです。

【提供事業者】株式会社藤橋商店