【大阪で初となる生食用の牡蠣養殖をお届けします。】

バスケット養殖で育ったおいしい牡蠣をお届けします。
波や干満を活用し、バスケットの中で牡蠣が転がり殻が削れることで成長に使われる栄養が身に集中し、カップが深い身のしまったおいしい牡蠣が成長します。
削れて成長するので、見た目がきれいな牡蠣に仕上がります。

・1つずつバラバラの状態から育てます。
・海中のプランクトンを食べさせたり、陽にあてて貝を開け閉めさせたりして鍛えていきます。
・付着物がつきにくいので、きれいな牡蠣が育ちます。

▼おすすめポイント▼
・貝柱がとてもしっかりとしたおいしい牡蠣に仕上がる。
・身入りが良く、天日干しによる旨味の凝縮で、濃厚で甘さ抜群のおいしい牡蠣ができる。
・厚みのカップサイズが大きい。

是非ご賞味ください。

■生産者の声
大阪府岬町は大阪府の最南端で和歌山市に隣接しております。
山に囲まれた自然豊かな町で、美しい海にも恵まれた町です。

バスケット養殖でおいしい牡蠣の養殖に成功しており、大阪で初となる生食用の牡蠣養殖を2025年より開始いたします。
ぜひおいしい牡蠣をご賞味くださいませ。

■注意事項/その他
※画像はイメージになります
※返礼品の保管は冷蔵庫にてお願いします。
※寄付者様の都合で返礼品がお届けできなかった場合、返礼品等の再送はいたしかねます。

※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。