わたしたち一人ひとりに個性があるように 、カカオにも一つひとつに個性があります。

私たちは品種、産地や気候によって異なるカカオの個性と向き合い、
香りと味わいを最大限に引き出したクラフトチョコレートを 丁寧に人の手で生み出しています。
カカオ豆からチョコレートになるまで手作業で製造した商品。
ガーナ、インドネシア、ベトナム、トリニダード・トバゴ産のカカオ豆を使用した
食べ比べセット。
カカオ成分70％・75％のチョコレート。
苦味などは感じにくくカカオ本来の旨み、香りを楽しんでいただけます。

ガーナ：シナモンやバニラを思わせる甘いスパイス感。ナッツのような香ばしさの後しっかりと広がるカカオの余韻。
インドネシア：香ばしいナッツのような香りと、明るくフルーティな酸味が混ざり合い程よいバランスを奏でて。
ベトナム：レーズン、ドライフルーツをイメージさせる豊かな風味を、チョコレート特有のほのかな渋みが引き立てて。
トリニダード・トバゴ：葉巻を連想させるスモーキーな香り。絶妙な酸味とウッディなスパイス感、終盤には心地よい渋みと苦みを。

事業者名：meets chocolate INNOCENTURE
連絡先：078-891-3977

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