北海道釧路町

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寄付金額: 18,000円

事業者名	釧之助本店
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他魚貝
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年で受付しております。
発送期日	7日前後
内容量	・銀だら味噌漬け:3切×1パック・いか塩辛:800g×1個・鮭とばソフト:250g×1個加工地:すべて北海道釧路市【産地・原材料名】 ■銀だら味噌漬け:銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■北海道産　いか塩辛　釧路港:いか(北海道産)、食塩、酒粕、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、着色料(パプリカ、紅麹)、甘味料(ステビア、甘草) ■鮭とばソフト:秋鮭(北海道産)、還元水飴、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、紅麹色素、(原材料の一部に大豆を含む) 【保存方法】要冷凍【注意事項】 ※本製品には小林製薬社製造の紅麹原料は一切使用しておりません。食品添加物公定書に適合しているものを使用しております。冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍してください。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
消費期限	銀だら味噌漬け：出荷日から6ヶ月いか塩辛、鮭とばソフト：出荷日から90日
アレルギー品目	小麦・さけ（鮭）・いか・大豆
お問い合せ先	営業時間：平日10時～17時/祝祭日・特定休業期間を除く釧路町ふるさと納税窓口（NE） TEL：0120-251-588 MAIL：kushirotown@furu-sato.info ふるさとチョイス（釧路町）のお問い合わせ窓口はNE株式会社が代行しております。お電話及びメールは、当社がご対応いたします。

釧之助本店の人気の品をギュギュっとおまとめしました！

3種の組み合わせを是非ご賞味下さい。
【銀だら味噌漬け】
釧之助独自に調合したこだわりの特製味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました。
脂がのった魚と相性抜群の味噌です。焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。

※焼くときは慎重に、焦げ付きにご注意ください。
味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。決して流水では洗わないでください。せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。
こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。

【北海道産　いか塩辛　釧路港　樽】
北海道で獲れた新鮮ないかを使用した、釧之助こだわりのいか塩辛です。
塩辛特有の生臭さを極力抑えた味わいで塩分も控えめです。ご飯のお供として、酒の肴としておすすめできる逸品です。
また、身の厚いいかを厳選して使っておりますので、食べ応えにもきっとご満足いただける仕上がりとなっております。

【鮭とばソフト】
脂があって柔らかい鮭とばです。道東の特産品「鮭とば」。通常の鮭とばでは使われることはない「銀毛」と呼ばれる脂がのった鮭を使用。
銀色に輝く美しい魚体を「鮭とば」に加工しました。素材の良さを生かすため塩は極力使用せず、干し鮭特有のえぐ味の無い上品な味わいをお楽しみいただけるようお作りしました。

【事業者紹介】
北海道釧路町にある、釧之助本店（せんのすけほんてん）は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。