【配送不可：北海道・青森・岩手・秋田・沖縄・離島】
お魚処　明石で仕出し業を始め、３代にわたって創業６０余年。利益を追求するのでなく食材へのこだわりが仕出し米長です。（米、シャリ、水へのこだわり。酢や創業当時から受け継がれてきた熟成秘伝のタレへのこだわり。）

米長が自信をもってお勧めする明石海峡の天然鯛の西京漬けをお届けします。
潮の流れが強い明石海峡で育った鯛は身が締まり、新鮮な明石鯛を使うから旨味は最上級です！
この鯛を西京味噌に漬け込みじっくりと味噌の旨味を染み込ませました。お味噌はベースはきめの細かい京都の西京味噌ですが、米長独自の西京味噌に仕上げています。
お品は丁寧にガーゼに包んで発送致します。お客様のことを思い、全ての工程において手間暇かけてます。手を汚すことなく、お召し上がりになれます。発送も木箱に入れ、包装紙で包んでお届けします。そのままでも贈答用や贈り物にも使えます。
※お召し上がり方は、同封のレシピをご覧下さい。
※賞味期限の関係で商品到着に２日以上かかる地域への発送はできません。

※画像はイメージです。
※北海道、青森、岩手、秋田、沖縄、離島へのお届けはできません。
※賞味期限は、発送日を含め冷蔵5日です。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

●類型3号：原料の仕入以降、下処理、調味料の配合、漬け込み、焼き上げなどの加工から梱包まで全ての工程を明石市内で行っています。