世界最高クラスの粉末ステンレス鋼スーパーゴールドを一丁一丁手打ち鍛造した最高級の一品です。
世界の包丁好きもうなる究極の「切れ味」を味わってみて下さい。
柄は、黒壇を使用し重量、バランス、手ざわりもきっと満足して頂けると思います。
＊Z-39「刃々斬」210mmより一回り小ぶりなサイズになります。

※注意事項
〇冷凍食品、固い物を無理に切らないでください。
〇他の包丁が使えなくなる程に、とてもよく切れますので、手を切らないように気を付けてください。