日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特Ａ地区産の山田錦を入れたビールです。
果実を彷彿させる、芳醇な香りと味わい、そして米の余韻、あと越しを感じられます。（苦みが控え目で飲みやすく、和食やあっさりした料理に合います。）
ビールにも米が使用されることは知られていますが、酒米の王者、山田錦ならより良いものが出来るのでは、と考えたものです。
地ビール醸造所による無濾過、非加熱処理で生きた酵母を味わえるのも醍醐味です。

※注意事項
・手作り、地ビール工房での対応ですので、時期や注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・無濾過・非加熱で生きたビール酵母を味わっていただくため、チルド便でのお届けとなります。お届け後も、お召し上がりまで冷蔵にて保管をお願いします。
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。