西脇の地で麺打ち一筋半世紀の老舗製麺所が手掛ける生ラーメン

＼麺打ち一筋半世紀！老舗「松家製麺所」が手掛ける「西脇ラーメン」／

西脇の地で、麵打ちひとすじ５０余年。小麦粉にかんすいと塩を加え、ねかしてこねる。
製法はいたってシンプルながら、熟練の技が生むツルリとした食感とコシは、老舗ならではのおいしさ。
長年にわたって西脇市民に愛されているラーメンです。

※写真はイメージです。（具材・トッピングはつきません）

【西脇ラーメンが堪能できる３つの味でお届け！】
◎これぞ王道！しょうゆ味（３食）
◎細麺との相性抜群！とんこつ味（３食）
◎ピリ辛がクセになる！みそ味（３食）

【おいしいラーメンのお召し上がり方】
① 鍋に約 300CC の水を入れ沸騰させ添付のスープを入れ、ひと煮たちさせる。
② 別鍋に 2 リットル以上のお湯を沸かし、麺をほぐしながら入れ、好みの固さ（2～３分程度）茹でる。
③ 茹であがった麺の湯をよく切り、どんぶりに入れる。
④ ひと煮立ちさせたスープをどんぶりに入れ、麺をほぐす。
（チャーシュー、メンマ、ネギ等お好みの具材を添えますとより一層美味しくいただけます。）

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