山田錦特A地区からお届けする身体に優しいグルテンフリーの米粉麺
“こめDEごめん”です。
山田錦は、アミロースの含有率が高い米で、普通に炊飯すると粘りがなくパラパラしたお米です。しかし、麺にすることでもちもちで美味しい！
玄米を使うことで、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの威容成分をUPしました。
近年米粉への注目度は上昇中です。
農家の娘として、実際に生産の手伝いをしながら思う事は、出荷できない山田錦の利活用！
たくさん方のご協力を得ての、じぃじが作る渾身の山田錦を使った米粉麺“こめDEごめん”完成しました。

お好きなパスタソースにあえて頂いてもいいですし、TKM（卵かけ麺）はおすすめです！

※北海道・沖縄・離島の方への発送は出来ません。予めご了承ください。