北海道釧路町

【定期便 12ヶ月連続】昆布で鮭鰊を丁寧に巻いた昆布巻き鮭1本×1袋鰊1本×1袋合計2本昆布巻国産北海道産サケニシンコンブ海藻だし昆布こんぶ水出汁乾物ギフト調理済みおかず北連物産きたれん常温海鮮魚介類絶品調理済み 12回定期便定期便 12回海鮮定期便 100000以上 10万円 10万ほど北海道釧路町釧路超特産品 br04

寄付金額: 100,000円

事業者名	北連物産
カテゴリ	魚貝類鮭・サーモン鮭
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年で受付しております。
発送期日	初回はご入金確認後、30営業日以内に発送します。
内容量	昆布巻さけ×１本昆布巻にしん×１本【産地・原材料名】＜昆布巻き　さけ＞昆布（北海道産）、鮭、干瓢、還元水飴、醤油、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ産等）、酒精（一部に小麦・大豆・鮭を含む）加工地釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て）＜昆布巻き　にしん＞昆布（北海道産）、鰊、干瓢、還元水飴、醤油、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ産等）、酒精（一部に小麦・大豆・鮭を含む）加工地釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て）
消費期限	180日
アレルギー品目	小麦・さけ（鮭）・大豆
お問い合せ先	営業時間：平日10時～17時/祝祭日・特定休業期間を除く釧路町ふるさと納税窓口（NE） TEL：0120-251-588 MAIL：kushirotown@furu-sato.info ふるさとチョイス（釧路町）のお問い合わせ窓口はNE株式会社が代行しております。お電話及びメールは、当社がご対応いたします。

昆布巻きの「こぶ」は喜ぶ（よろこぶ）の語呂合わせから縁起物としておせち料理に

【お正月・おせち料理に欠かせない逸品】
北の自然が育んだ上質な釧路や根室でとれた昆布を長時間とろ火で煮込みました。
飽きのこない味わいで、１本ずつ丁寧に昆布を巻くなど、手間暇かけて仕上げています。

【生産者から】
昆布の歴史は、古事記や日本書紀にも記述があるなど、日本人と昆布の関わりは大変長く、保存食としても大切に扱われてきました。
現在では、煮物などの家庭料理として食べられることが多く、「だし」は和食に欠かせないものとして使われております。
北の荒波が育てたふるさと里の味を食卓へお届け致します。
昆布巻きは、昆布で魚介類や野菜などを巻いた日本の伝統的な料理です。
おせち料理の定番として親しまれていますが、その歴史と魅力は奥深いものです。

【歴史】
昆布巻きの起源は定かではありませんが、江戸時代後期にはすでに存在していたと考えられています。
当時、北海道で獲れた昆布とニシンが北前船によって日本各地に運ばれ、その交易品として昆布巻きが生まれました。
昆布は「よろこぶ」に通じることから縁起の良い食べ物とされ、お祝いごとに出されるようになりました。
また、末広がりの形をしていることから「広める」という意味も持ち、子孫繁栄や家内安全の願いも込められています。

【魅力】
昆布巻きの魅力は、なんといってもその深い味わいでしょう。昆布の旨味と魚介類の風味が絶妙に調和し、奥深い味わいを楽しめます。
また、昆布の栄養素も豊富に含まれており、健康にも良い食品です。
昆布巻きは、歴史と伝統のある日本の食文化の一つです。
縁起の良い食べ物としておせち料理に欠かせませんが、普段の食卓でも気軽に楽しめる料理です。
ぜひ、昆布巻きの深い味わいと魅力を味わってみてください。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存

【注意事項】
・冷凍は破損の原因にもなりますのでお勧めできません。
・開封後は冷蔵保存(10℃以下)し、お早目にお召し上がりください。