昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。

昔ながらの製法にこだわり続ける手延べそうめん「淡路手延べそうめん」！

●淡路手延べそうめんが美味しいワケ
機械化が進む中、淡路手延べそうめんは、寒冷な季節に、昔ながらの製法で、二日行程で素麺一つ一つに目が行き届くように、麺にあわせた麺作りをしています。

●淡路そうめん「御陵糸」
御陵糸は細く仕上げているのが特徴です。黒帯です。 細いそうめんが好きな方におすすめです。

そうめんは寒さの中でしか作れないこともあり、どれも限定製造品です。

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