深いコクと強い甘みが特徴！

お正月の黒豆の最高級品種「丹波黒」を完熟前に収穫した希少な枝豆！

1年のうち10月の約3週間という限られた期間にしか収穫できない逸品です。
丹波篠山市に隣接する三田市でも、特産物として支持されています。

●丹波黒枝豆の特徴
他の枝豆に比べて粒が大きく、深いコクと強い甘みがあります。
収穫終盤になると、さやは黒っぽく、豆は紫色に変化し、見た目に抵抗を感じる方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、この時期の枝豆は、もっちりとした歯ごたえと濃厚な味わいが特徴で、まるで栗のような風味をお楽しみいただけます。

●注意事項
枝豆は鮮度が命。
賞味期限が5日と短いため、商品到着後はできるだけ早く茹でてお召し上がりください。
日が経つごとに風味が落ちていきますので、新鮮なうちにお楽しみいただくことをお勧めします。

■糀工房コメタニとは？
個人農家が作った農作物の加工・販売をしています。
主に米（コシヒカリ）、黒大豆（丹波黒）を生産・販売しており、加工した食品も製造しています。

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