熟成された淡路島産真鯛の甘味と旨味

淡路島の真鯛を2日間熟成させた漬けに。
熟成された真鯛は甘味と旨味が増し、口当たりの良い食感をお楽しみいただけます。
加工後、-40度の冷風で急速冷凍することにより、加工時の味をそのままお届けいたします。解凍してそのままご飯にかけて、熟成鯛にぴったりの特製たれをかけ、お好みで卵黄を添えてお召し上がり下さい。

淡路島　鼓や　(0799-85-0167)
http://tudumiya.jp/

【2025年4月以降、寄附金額を変更させていただきます】
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