～先人の技と伝統を味わう～ 播州の伝統麺「もりぐちの麺」

約600年前から播州地方・たつの市で行われてきた当地を代表する伝統産業の一つ「手延べそうめんづくり」。この歴史は、さまざまな苦労を乗り越えた先人たちの努力によって、今日まで引き継がれてきた市の財産です。

私たち「森口製粉製麺」はこの地で、明治時代から手延そうめんをはじめとした麺づくりに150年あまり携わってきた老舗乾麺メーカーです。今回は、そうめんと同じ「手延べ製法」で作った『龍野うどん』と『龍野そば』をお届けします。
ご自宅用はもちろん、贈答用としてもいかがでしょうか。

・おうちで食べる本格麺『龍野うどん』
北海道産小麦「春よ恋」を100％、「赤穂の塩」を100%使用したうどんです。ほど良くコシがあり、すすると芳醇な小麦の香りがすーっと鼻を抜けます。湯がき時間の13分間を待つ“かい”がある、こだわりのうどん。氷水で締めた冷やしうどんはもちろん、鍋などの温かい料理に使用しても崩れにくいので、オールシーズン堪能いただけます。

・おうちで食べる本格麺『龍野そば』
北海道産そば粉と国内産小麦を100%、「赤穂の塩」を100%使用したそばです。細いのにゆでても麺の角がしっかりと残るのが特徴です。細麺なのでのど越しも抜群。

（内容）うどん240g×5袋、そば240g×5袋

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※画像はイメージです。

事業者：森口製粉製麺（株）