兵庫県新温泉町

山陰の大型ハタハタ一夜干し　10匹入り

寄付金額: 15,000円

事業者名	山米鮮魚
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他加工品
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込みから1週間程度　※離島にはお届けできません。
内容量	■内容量/原産地ハタハタ一夜干し(冷凍)大型サイズ　10匹入り原産地:兵庫県新温泉町 ■原材料ハタハタ、塩 ■生産者の声兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品作りを行っております。山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
消費期限	■賞味期限発送日より60日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

兵庫県新温泉町はホタルイカ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物が日本有数の水揚げ量を誇る港町です。
ハタハタは春と秋に水揚げ時期があります。春のハタハタはホタルイカを追いかけ、回遊してますので、ホタルイカと共に水揚げされることが多いです。
春は3月～5月までが最盛期です。ホタルイカ漁の時期になると、ホタルイカの鮮度落ちが早く日帰り漁になるため、春は非常に鮮度の良いハタハタが手に入ります。
また、寒い冬を乗り越えているため、体にしっかり脂肪を蓄え、脂がのっていて非常に美味です。
特に大型サイズは小さいものに比べると脂があり、より美味しいです。
この脂がのったハタハタをセリで買い付けたらすぐに加工します。
食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。

【山米鮮魚の製造へのこだわり】

・浜坂漁港の仲買人である山米鮮魚では、直接セリ場で目利きして買い付けています。
市場を通すと加工するまで数日かかってしまったり、冷凍の原料を解凍して加工される加工業者が多い中、
セリから直仕入れ、すぐ加工、そして冷凍といった流れで製造しますので、
鮮度の違いは歴然です。

・安心安全をモットーに地物水揚の魚だけを使用し、調味料を厳選し、完全無添加で製造しています。

・【3Dフリーザー凍結】によりさらに美味しさを追求しました。
解凍してもほとんどドリップが出ませんので、美味しさを逃がしません。

■注意事項/その他
賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
※画像はイメージです。