奈良県奈良市

梅干し梅づくし 4点セット無添加食べ比べ干し梅梅梅干し南高梅うめ梅干漬物漬け物ご飯白米白飯お弁当おかずご飯のお供ごはんのお供おつまみおやつお茶梅茶うばい薬膳お茶漬け奈良県奈良市

寄付金額: 13,000円

事業者名	梅古庵
カテゴリ	加工品等梅干・漬物・キムチ梅干
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	30日前後
内容量	烏梅（お茶として飲用可）、南高梅干し（小）、干し梅（小）、しそ巻甘梅（小） ※奈良月ケ瀬の自家農園で栽培した、特別栽培梅及び赤シソを使用。添加物不使用。
消費期限	賞味期限：約6か月（干し梅）賞味期限：約4ヶ月（南高梅干し/しそ巻甘梅）

日本唯一の烏梅職人が厳選した梅づくしセット無添加

【烏梅】
奈良・月ヶ瀬産の烏梅です。
完熟した梅の実を伝統の製法で
燻し焼きにし、カラカラになるまで乾燥させたものです。
・烏梅を振るとカラカラと良い音がし、梅の香りとすすの香りがします。
・全て手作業により大量生産できないため、数量限定です。
・烏梅茶、酸梅湯、薬膳茶としてご利用いただけます。

◆梅古庵◆
奈良市月ケ瀬で、七百年変わらぬ伝統製法の烏梅（うばい）作りを先祖代々守り続ける、烏梅職人手づくりの本物梅づくしセットです。
日本の名称第1号として知られ1万3千本の梅の花が咲く月ケ瀬梅林の起源は烏梅。時代とともに烏梅は激減しましたが、今もなお大切に烏梅を作り続けている烏梅職人手づくりの梅食品をお届します。
奈良月ケ瀬の七百年続く伝統と文化、そして美しく咲き誇る梅の花に想いを馳せてみませんか？

※「烏梅製造」は、国の文化財を保存するための伝統的な技「選定保存技術」に認定されています。

【原材料】
干し梅：梅、漬け原料(天日塩、赤紫蘇)
南高梅：梅、紫蘇、漬け原料(天日塩)
しそ巻甘梅：梅、紫蘇、漬け原料(砂糖、天日塩)