【しいたけ菌床】
神河しいたけ栽培キットは、おうちで簡単にしいたけを育てることができる、しいたけ菌床の栽培キットです。
栽培条件にもよりますが、菌床を培養袋から取り出してから1～2週間で、2～3回の収穫をお楽しみいただけます。
直射日光の当たらない明るい室内等で、霧吹きで水分を補給しながら菌床を乾燥させない様にするとよく育ちます。

しいたけの成長や収穫をお楽しみいただいた後は、さまざまなお料理に。
自分で育てた、採れたて新鮮なしいたけは、おいしさも格別です!
また、お子様の食育や自由研究にもオススメです。

【乾しいたけ】
自社生産のしいたけ菌床から心を込めて大きく生育させ、傘が開く直前に収穫したものを乾燥しています。
うま味成分が豊富に含まれているため、煮しめ、つくだ煮などのお料理にお使いいただくと、乾しいたけ独特の味わいをお楽しみいただけます。

□しいたけ菌床の育て方
届いたしいたけ菌床はすぐに箱から取り出して袋出しをし、同梱の「しいたけの育て方説明書」を参考にセットしてください。
セット後に涼しい所へ置いて水を掛けることで、約1週間後にはしいたけの芽が出始めます。
それからは、霧吹きなどで水を与えると日々成長しますので、お料理に合わせた大きさで収穫してください。
※しいたけの栽培に適した温度は10～20℃で、10月～5月の気候が適しています。

■生産者の声
すずき食品研究所は、自然と真摯に向き合い、皆様に寄り添い、きのこを育てる楽しさをお届けします!

菌床は、きのこ類を生産するための畑のようなものです。良い畑には良い作物が育ちます。
安全を確認した国内産の材料を使用し、栽培期間中は農薬等を一切使用せず、整った設備と技術で厳しく品質管理された、こだわりのきのこ菌床を生産しています。
自然豊かな名水のまち、兵庫県神河町の清らかな水を使用し、収穫期間が長く、収穫量も多い2.5kgのきのこ菌床を専門に生産しています。

また、乾しいたけ、乾あらげきくらげ、しいたけ粉は自社生産の菌床から丁寧に育てたものを、自社設備で乾燥し袋詰めまでを行っています。