「魚寄」は浜坂漁港から車で約10分、諸寄港から車で約2分の距離に店舗を構えているため、新鮮な魚介類をすぐに加工することが出来ます。

・美味しさそのまま!急速冷凍
茹でた松葉ガニを約15分で急速冷凍しているため、解凍した際にドリップが出にくく、旨みを逃しません。

・訳ありの理由
指落ちの蟹(足のどれか1本が欠けている)を使用していますが、同じ部位の足を足して加工していますので、食べる量は1匹分そろっています。
また、味には問題ありません。

・こだわりの塩加減
何度も試行錯誤し、カニの旨みを引き出す塩加減を導き出し、丁寧に茹でた物を加工しています。

・お召し上がり方
袋に入れたまま流水解凍して下さい。
まずは何も付けず、そのままカニの身味をお愉しみ下さい。

■生産者の声
何度も試行錯誤し、松葉ガニの美味しさを引き出す塩加減、冷凍加工方法を見つけ出し、やっと完成しました。これまで、地元の旅館への卸しのみでしたが、この度ふるさと納税返礼品として、ご家庭にも新温泉町の美味しいカニをお届けしたいと思っています!ぜひご賞味下さい。

■注意事項/その他
-18℃以下の冷凍庫で保存して下さい。
お手元に届きましたらなるべく早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。