烏梅職人が作った、無添加手作り

日本唯一！烏梅製造元「梅古庵」の烏梅職人が作った、無添加手作り　3品種の梅干し、味比べセットです。

〈南高梅干し〉
南高梅とたっぷりの赤紫蘇、天日塩だけで漬けた、純粋な梅干しです。
肉厚でやわらかいのが特長の南高梅は、ご飯のお供に、お弁当、おにぎり、お料理、焼酎にも、最適です。

〈紅映梅干し〉
紅映梅とたっぷりの赤紫蘇、天日塩だけで漬けた、純粋な梅干しです。
紅映梅は、種が小さく肉厚で、酸味まろやかなのが特長。
肉厚でやわらかい果肉ですが、南高梅とはまた違った味わいです。

〈白加賀梅干し〉
白加賀梅とたっぷりの赤紫蘇、天日塩だけで漬けた、純粋な梅干しです。
花も美しく、昔から親しまれている白加賀梅ですが、梅干しや梅酒としても、最適な優良品種で肉厚です。
酸味が強めで、果肉がしっかりしているのが特長です。