山陰沖で水揚げされた大きなアンコウを鍋用に捌いております。

山陰沖で水揚げされた大きなアンコウを鍋用に捌いております。
各部位、肝が入っております。
お鍋にどうぞ。
簡単な食べ方を記載したしおりをお付けします。

■あんこうの食べ方アドバイス
流水で一気に解凍後、
食べる前に湯引きすると臭みが取れてより一層おいしく食べられます。
お鍋や唐揚げなどでお召し上がりいただけます。
あんこう鍋のレシピをつけてお届け致します！

【3Dフリーザー凍結】
食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。

食材の美味しさを追求し、地元産にこだわった製品づくりを行っております。
仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。
食べていただければ鮮度、素材の良さがわかっていただけると思います。

■お礼品の内容について
・鍋用アンコウ（肝入り）[750g以上（約3人前）]

■原材料・成分
アンコウ（兵庫県香美町産）

【事業者】有限会社　山米鮮魚
【電話】0796-82-5028

【地場産品基準】
２号　鍋用アンコウ（肝入り）に使用しているアンコウは100%香美町産のアンコウを使用しており、アンコウの重量が製品全体の約100%を占めているため。