三輪素麺は口当たりなめらかにしてコシが強く、茹でたあとものびにくいそうめんです

全生産量の約90％を占める【誉（ほまれ）】
手延べ製法の基本を守り、厳選された小麦粉と塩で小麦の風味を生かした味わい深い素麺です。　　

三輪素麺のこだわり
厳選した小麦粉、三輪の清水、塩。
そして聖なる山から盆地に吹く北風と天日。
四季のはっきりした三輪の自然と風土を最大限に生かして作られた三輪素麺は口当たりなめらかにしてコシが強く、茹でたあとものびにくいそうめんです。

天皇家への献上
当組合の三輪素麺が天皇家への献上品として承った歴史は古く、昭和天皇による桜井市へのご訪問や、素麺発祥の地として三輪素麺製造工程などのご高覧もされました。
毎年5月には『 三輪の緒環 』を天皇皇后両陛下をはじめ各宮家へ献上の栄誉を賜っております。

奈良県三輪素麺工業協同組合
そうめんの総本山たる三輪に、仲買業者、製粉業者なども含めた素麺産業関係者の団体、三輪素麺組合が結成されたのは明治28年。 
現在奈良県内の約60名の製造者が伝統の技に磨きをかけ、より一層の品質向上を追求し日々精進いたしております。

ご協力：奈良県三輪素麺工業協同組合
【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。（告示第5条第3号に該当）

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