山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。
若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。
料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。

＜甘辛度＞ やや甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

【商品仕様】
・日本酒度 　　　　-3
・酸度　　　　　　1.6
・アミノ酸　　　　1.4
・アルコール度数　15.5度