奈良県川西町

川西町産「あわび茸」　あわび茸150グラム

寄付金額: 20,000円

事業者名	川西町（業務委託）
カテゴリ	野菜類山菜・きのこきのこ
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	入金確認後、随時発送
内容量	150g
消費期限	冷蔵庫の保管で5日程度　できるだけお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	菌床原産地：北海道
お問い合せ先	【お申込み前に必ずご確認ください】 [配送について] ・配送日の指定はできません。・不在日が判明している場合は、「備考」欄にご記入ください。 [不在日について] 発送後すぐにお受け取りいただけない場合、お申込後の転居や配送予定時期にご不在等の期間がある場合は、事前に下記までご連絡をお願いします。次の場合による再送付はいたしかねますのでご了承ください。 1.事前連絡のない長期不在・転居等により、配達業者からの再配達も受け取れなかった場合 2.寄付者様のご都合等により、日数が経ってから返礼品をお受け取りになった場合 3.申請者と異なる場所への配送をご希望のうえ、受取拒否等で返礼品が戻ってきた場合 [不良品について] 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品到着から２日以内（土日の場合は翌月曜日まで）に、写真画像を添付のうえメールにて下記お問合わせ先までご連絡ください。日数が経過したものに関しましては、対応いたしかねますのでご了承ください。 [在庫について] システムの都合上、在庫の反映に時間がかかる為、返礼品によっては欠品により、生産までお待ち頂く場合、もしくは他の返礼品へご変更頂く場合がございます。また、生産中止等により、類似品をご提案させていただく場合ございます。あらかじめご了承ください。奈良県川西町商工会 TEL: 0745-44-0480 MAIL:furuno-kawa2445@kcn.jp 営業時間: 8:30~17:15 （土日祝、年末年始を除く）

アワビのようなプリプリとした弾力ある食感が魅力で、噛むほどに旨味が広がります。

キノコ全般、低カロリーで栄養豊富、さまざまな健康効果をもたらす食材です。特に、食物繊維、β-グルカン、ビタミンD、ビタミンB群、リンなどの栄養素が豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。
原産地は北海道で、大自然のもと育った北海道産の広葉樹を原材料としております。また、菌床キノコは全て無農薬です。

あわび茸・・・鮑の味と食感！
あわび茸はアワビのもつ食感と似ているため、このように名付けられました。アワビのようなプリプリとした弾力ある食感が魅力で、噛むほどに旨味が広がります。
＜調理方法＞
さっと20～30秒くらい茹でて水気を切って、わさび醤油を添えるだけで、あわび茸の刺身ができあがります。あわび茸の食感と味がよくわかる一品となります。他にも、焼き物や炒め物、煮物にも相性抜群です。特に、オリーブオイルと塩でソテーすると、まるでアワビのような食感で、旨味と風味が引き立ちます。また、鍋料理やスープの具材としても美味しくいただけます。