和歌山県御坊市

紀州南高梅はちみつ梅500g、しそ梅500g 食べ比べセット

寄付金額: 16,000円

事業者名	MARUNI株式会社
カテゴリ	加工品等梅干・漬物・キムチ梅干
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	30営業日以内に発送予定【注意事項】 12月〜1月お申込み分については60営業日以内での発送となる場合がございます。予めご了承ください。
内容量	食べ比べセットはちみつ梅500ｇ、しそ梅500ｇ
消費期限	製造日より180日
アレルギー品目	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたらお問い合わせ下さい。
お問い合せ先	問合せ先：御坊市ふるさと納税サポート室連絡先：050-5358-4179 Mail ：support@gobo.furusato-lg.jp 営業時間：9時～18時（土日祝除く）

【はちみつ梅】
紀州南高梅を国産のはちみつで漬込みました。
梅の酸味とはちみつの甘さが絶妙です。塩分8％

【しそ梅】
紀州産の南高梅を、国産のしそで丁寧に漬込みました。
懐かしい味でしその香り豊かな逸品です。塩分15％

◆紀州南高梅について
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。

◆美味しい梅干ができるまで
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。
７月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れ約４０日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。
そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。
南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。
梅の大きさによって３～４日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。
ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。

◆いなみの里梅園
私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。
熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。
味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞し「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。

【原材料】
はちみつ梅：梅、漬け原材料（塩、砂糖、還元水飴、蜂蜜）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、酸味料、酒精、V.B1
しそ梅　　：梅、しそ、かつお節、ごま、漬け原材料（塩、還元水飴）／しそ色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、酸味料、酒精、V.B1

製造者・加工業者：(株)いなみの里梅園