すべて薬師の里すべての梅干しがお試しできるお得なセットです。
みなべの名産南高梅の中でも、最も良質の大粒のものを厳選し、天日塩に１ヶ月間塩漬けした上で、土用干しをします。さらに、約２週間下漬けし、１２種類の草根木皮のエキスに、約２週間本漬けします。
ＶＢＩ、化学調味料、着色料、香料は一切使用していません。

・『風』梅本来の風味を損なわず、うすしお味のさっぱりとした梅干しです。塩分8％。
・『蜜』はちみつを加えた甘酸っぱい、はちみつ梅。塩分8％
・『海』昆布と鰹の海の味　昆布とかつおエキスを使用した旨味たっぷりの梅干しです。塩分8％
・薬師梅　昔ながらのすっぱい梅干しが好きな方におすすめです。塩分15％
・しそ漬梅　着色料を使用せず、梅酢・赤しそ・食塩・醸造酢で漬け上げ、しその風味が香る梅干しです。塩分18％

京都賀茂神社献上梅園。

原材料名
うすしお味：梅、漬け原材料（還元水飴、発酵調味料、食塩、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢（リンゴを含む）、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、青松葉、ウコン、マタタビ、甘茶）/酸味料

はちみつ味：梅、漬け原材料（還元水飴、発酵調味料、食塩、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、醸造酢（リンゴを含む）、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、青松葉、ウコン、マタタビ、甘茶）/酸味料、甘味料（ステビア）

薬師梅：梅、漬け原材料（食塩、醸造酢、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、蒼松葉、ウコン、マタタビ、甘茶）（原材料の一部にリンゴを含む）

昆布と鰹の海の味：梅、漬け原材料（還元水飴、発酵調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、鰹エキス、昆布エキス、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、蒼松葉、ウコン、マタタビ、甘茶）酸味料（原材料の一部にリンゴ・大豆を含む）

しそ漬け梅：梅、梅酢、しそ、漬け原材料（食塩、醸造酢）

製造者：紀州薬師梅株式会社