北海道 羅臼町
数量限定 渋谷さん家の知床羅臼産 イカの一夜干し 中サイズ 4尾（200g前後×4パック） 生産者 支援 応援
- 寄付金額
- 15,000円
| 事業者名 | ポワソヌリー渋谷 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 イカ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 決済から14日前後で発送 |
| 内容量 | ・イカの一夜干し（200g前後×4）
|
| 消費期限 | 製造・加工後 90 日以内 |
| アレルギー品目 | いか
|
| お問い合せ先 | 事業者 ：ポワソヌリー渋谷
|
「ポワソヌリー」とはフランス語で“魚屋さん”という意味。
奥様が社長、私が使用人と話すご主人。微笑みを浮かべながら丹精込めて1尾1尾を手作業で仕込を続けています。
羅臼前浜で獲れたイカ一夜干しは
１）獲れたて急速冷凍 ２）自然解凍 ３）手作業で開き ４）自然乾燥（浜風干し） ５）パッキング・再冷凍
という流れで1日の生産量は少ないが手間暇をかけた工程で仕上げるご主人自慢の逸品です。
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