紀州備長炭焙煎の味わい深い一品

スマトラ産マンデリンはバターのような濃厚なコクと甘みが特長の希少豆です。
紀州備長炭で焙煎することによりそこに丸みをおびた上質の苦味を加えました。

幻のマンデリンと呼ばれているスマトラジャングルの奥地リントン地区で収穫されたマンデリンです。
紀州備長炭で深めに焙煎することによって、特長を最大限に引き出した味わい深い一品です。

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