職人 が丹精込めて炊き上げた、 伝統 の技の味をご堪能ください!

職人が丹精込めて炊き上げた「釜あげしらす」は、厳選の赤穂塩を使用した、しらす本来の味をご堪能頂ける商品となっております。白くて風味豊か、ふんわりぷりぷりの食感がたまりません！伝統製法にこだわり仕上げた一押しの商品です。　すべて手作業！天日干し製法で干し上げた「ちりめん」は、太陽の恵みとミネラルがいっぱい詰まった香ばしい味わいの商品です。柔らかめに仕上げています。