紀伊水道の恵みを受けて育った鱧をその日のうちに、加工しています。

いつも有難うございます。
紀伊水道の恵みを受けて育った高級魚の鱧！！
その鱧（はも）を漁港直送でその日のうちに加工し、真空冷凍することで、鮮度をキープしています。
漁業関係者ですので、水揚後すぐに新鮮な鱧を加工することができ、鱧の上品な風味が味わえる品になっております。

すり身にした鱧（はも）は、鍋やハンバーグ、つみれ汁で高級料亭の気分を味わうことも。
そのまま油で揚げれば、出来立てさつま揚げが自宅で食べられる。
一度召し上がっていただければ、リピート間違いなし！！
ぜひご賞味ください。

【原材料】
鱧（和歌山県産）、清酒、みりん、砂糖、食塩、卵、澱粉、アミノ酸

【生産地】
湯浅町

【加工地】
有田市

【保存方法】
冷凍保存（-15℃以下）

【注意事項】
※油で揚げる際は、しっかり解凍してからの調理をお願いします。
※画像はイメージです。
※ミンチの黒い部分がありますが、皮が付着しているだけで品質には異常ありません。