和歌山県 みなべ町

【無添加梅干し】ミネラル豊かな天日塩だけで漬けた梅干し/南高梅 umehkr005A

寄付金額
17,000
事業者名 梅ボーイズ
カテゴリ 加工品等 梅干・漬物・キムチ 梅干
配送種別 常温配送
申込み条件 年何度でも申込み可
発送期日

お申し込み後、3ヶ月以内に発送(予定)

内容量

1kg(塩分:18%)
約55粒程度になります。
原料原産地名:和歌山県

※2024年の大不作と雹被害により、傷があったり皮が少し厚くなっております。

消費期限

常温で2年間

アレルギー品目

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

お問い合せ先

事業者 :梅ボーイズ
連絡先 :0739-74-8020
営業時間:平日午前9時~午後16時
定休日 :土日祝日

梅農家が素材にこだわり抜いた究極の無添加梅干しです。原材料は『梅、塩』のみ、梅の旨みと成分が最も詰まった梅干しです。後味がすっきりなので料理にも使いやすいです。

【梅のこだわり】
木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら木を育てています。
中でも、樹齢20年~35年の梅の木から完熟して自然落下した南高梅を使用。

【塩へのこだわり】
ミネラル分豊かな天然塩を使用しています。落下したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。

【熟成へのこだわり】
ふたたび暗所に戻し、1年間熟成させ梅の旨みを際立たせます。

【製造者】
明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。調味液を使わず梅本来の風味と味わいを大事にしています。

事業者名 梅ボーイズ
連絡先 0739-74-8020

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